Değirmen, Sabahattin Ali'nin 1935 tarihinde yayınlanan ilk öykü kitabıdır. Kitabın ismi aynı ada sahip öyküden gelmektedir. Üç kısımdan oluşan Değirmen’de toplamda 16 adet öykü bulunur. Değirmen Sabahattin Ali’nin 1927 ile 1934 yılları arasında kaleme aldığı hikâyelerinden oluşmaktadır.
