Söyle Ey Kuş bir kuş litaratürü derlemesi. 14 ana başlıktan meydana geliyor ve 2 cilt halinde düzenlendi. Kitap ‘Kur’an-ı Kerim’in Kuşları’ ‘Hadis-i Şeriflerin Kuşları’ başlıklarına sahip “Kuşların Hakikati” bölümlüyle başlıyor. Ardından “Kuş Olmak” bölümünde kuşların tabiatına dair düşünceler ve kuştan insana, insandan kuşa doğru istiareler yer almakta. “Efsanelerden Vakalara Kuş Bilgileri” başlıklı bölüm klasik metinlerden başlayıp yakın zamanlara kadar uzanan bir kuş bilgileri envanteri sunmakta. Bölümün başlangıcı esatiri bilgiler vermekte. Sonrasında ise kuşlara dair ilmi verilerin, zaman zaman şaşırtıcı gözlemlerin, keşiflerin ürünü yazılar yer almakta. Klasik Metinlerden Matbuata Kuş Haberleri başlıklı bölüm başlangıçta kaynak eserlere yansımış haberleri, ardında da matbuata yansımış, fasılalarla yaklaşık 200 yılı kapsayan kuş haberlerinin bir derlemesi. Kuşların vakalara yansımış hallerini anlatması bakımından çoğu birbirinden enteresan ve şaşırtıcı olayları içermektedir. İstanbul’un Kuşları bölümü insan-kuş ilişkilerine dair âdeta yitip giden zamanlardan hayat sahneleri sunmakta. Bölümün sonunda mimari sanatımızda kuşları himaye eden, eşsiz yapılara kuşevleri nakşeden inceliklerden örnekler verilmekte.
“Kuşlardan Mektup” bölümü bazı kuşların kendilerini kaleme aldıkları ve yayımlanmak üzere dergiye gönderdikleri mektuplardan meydana gelmekte. Bir mizansen ya da kurgu olsa bile anlatımın samimiyeti bu mektuplara bir sahicilik kudreti de bahşetmekte. “Otuz Kuş - Sî-murg” bölümü Attar’ın Mantıku’t-Tayr’ından mülhem olarak hazırlandı. Buradaki kuşlar Attar’ın eserindeki kuşlarla birebir örtüşmese de otuz kuşa dair neredeyse biyografik denilebilecek bilgiler yer almakta.
“Kuş Sohbetleri” bölümünde klasik metinlerden seçilmiş oldukça gerçekçi sohbetler bir araya getirildi. Kuşlara dair fazla masal olmasına rağmen “Kuş Masalları” bölümünde Osmanlı Türkçesi kaynaklarında yer alan ve bilinmeyen örneklere de yer verildi. “Mesellerin, Atalar Sözünün, Mânilerin ve Ninnilerin Kuşları” bölümünde Arap/Fars edebiyatı ile başlayıp, atasözlerimiz ve halk edebiyatımızla devam eden kuşlara dair metinlerden örnekler yer almakta. “Edebiyatın Kuşları” Hâfız’la başlayıp Sezai Karakoç ile biten kuş şiirleri, hikâyeleri ve
anlatılarından örnekler sunmakta. “Rüyaların Kuşları”ında bazı tabirnamelerdeki kuş tabirleri ile kaynaklara geçmiş ve tâbir edilmiş kuş rüyaları yer almakta. Mutasavvıfların büyük ölçüde metafor (mecaz), teşbih olarak başvurdukları sembol varlıkların başında kuş gelmektedir. “Tasavvufun Kuşları” bölümü tasavvuf klasiklerimizden derlenmiş metinleri toplu olarak sunmaktadır.
Söyle Ey Kuş, yaklaşık 1000 yıl aralığında metinlerden meydana gelmekte. Bu metinler derlenip belli bir mantık gözetilerek kitapta yerlerini aldılar. Söyle Ey Kuş için yazılmış tek yeni yazı Şule Gürbüz’e ait. “Kuş Siniri” başlıklı yazısı kitabın “Son Fasıl” bölümünü meydana getirdi.
