Büyük Alman şair Vincent Obsopoeus (yaklaşık 1498-1539), İçkı̇ İçme Sanatı adlı eserinde, içki içmenin basit bir eylem değil, kültürel bir zenginlik olduğunu düşünmektedir. Michael Fontaine de bu kitaptan yaptığı seçkide, aydınlatıcı yorumlarıyla Obsopoeus’un fikirlerini daha anlaşılır kılmaya çalışır.
Obsopoeus’a göre her şeyin başı ölçülü olmaktır. İnsan içkinin ölçüsünü kaçırdığında sağlığından, saygınlığından ve elbette parasından da olmaktadır. Mutlu hayatın koşullarından biri, insanın sınırını bilmesinden geçer. Birahanelerdeki insanlar, içki içme yarışları yaparak, birbirlerini coşkuyla teşvik ederek daha çok içki içmeyi bir meziyet olarak görürler. Onlara kanmamak gerekir. Ha öyle bir an gelir ve yarış kaçınılmaz olursa Obsopoeus içki içme yarışmalarının nasıl kazanılacağını da anlatmaktan çekinmez.
Nasıl İçilir?, sadece içki kültürüne dair önemli uyarılarda bulunmaz, aynı zamanda, 16. yüzyıldaki sosyal hayata dair de eğlenceli bilgiler sunar.
“Bu kitabı büyüleyici buldum. Tarihten, içkinin sosyal yönlerinden ve bazı şeylerin çağlar boyunca hiç değişmediği gerçeğinden hoşlanan herkese Nasıl İçilir?’i tavsiye ederim!”
- TheBrewholder.com
“Nasıl İçilir? esprili, eğlenceli ve iyi üretilmiş bir kitap; Fontaine konuya çok iyi uyum sağlamış.”
- Gary Vos, The Journal of Classics Teaching
“Nasıl İçilir? eğlenceli ve yer yer komik bir kitap. Aynı zamanda, eski içki içme geleneklerine ve bunların modern paralelliklerine derinlemesine değiniyor.”
- James Tatum, Dartmouth College
